Fenchelhonig ist eine einzigartige Spezialität, (Unser Fenchelhonig wird von den Bienen gesammelt (Fenchelfelder und nicht wie Heute oft angeboten mit Fenchel versetzt!! ) aus der eigenen Imkerei. Lange flüssig bleibend. Fenchelhonig ist als wahre Wunderwaffe bei Erkältungskrankheiten, Husten und Verdauungsbeschwerden bekannt.

Fenchelhonig wird als der Bronchienhonig in der Literatur bezeichnet.